[99%의 경제] 협동조합이 싹튼다
34년 역사 ‘이화당’ 주인 부부 “대기업과 겨루기 너무 힘들어”
프랜차이즈 가맹점 주인도 “본사만 살찌는 이상한 구조”
빵굼터 같은 공동브랜드 협동조합으로 진화 가능성

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